BOCCA D'ERSA

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MENÚ

Nel cuore della Val d’Elsa, il Ristorante Bocca d’Ersa a Poggibonsi si conferma da anni un punto di riferimento per chi cerca una cucina di pesce autentica, elegante e di qualità superiore.

Guidato dall’esperienza e dalla passione dello chef Pino, il ristorante propone piatti che rispettano la materia prima, esaltando il pesce fresco con lavorazioni essenziali, per preservarne il gusto vero in ogni portata.

Dall’ampia selezione di crudi eccellenti – ostriche, ricci di mare, scampi, tonno e salmone – presentati con classe e cura, ai piatti cotti come la grigliata mista di pesce, ogni proposta unisce qualità, freschezza e una costante attenzione al dettaglio.

La cucina a vista e un ambiente elegante e curato rendono l’esperienza ancora più coinvolgente, mentre il personale di sala, sempre gentile e professionale, completa con discrezione e competenza un servizio che mette l’ospite al centro.

La carta dei vini, selezionata con cura, offre ottime etichette tra bianchi, bollicine e rossi, per accompagnare al meglio ogni portata.

Non mancano fuori menù che sorprendono, come la tagliata di tonno con cipolle caramellate e insalata di carciofi freschi, perfetta sintesi tra creatività e tradizione. Sia per un pranzo di lavoro che per una cena speciale, Bocca d’Ersa rappresenta una garanzia per chi ama la cucina di mare, in un contesto che unisce ospitalità, eleganza e sapori autentici nel cuore della Toscana.